炊事比武竞赛现场，视觉舌尖在模拟战场环境下比拼野外高效炊事作业能力。丨炊全方位检验基层非炊事岗位警士野外应急制炊、烟起公开，战味
利用野战给养单元开展明火烹制，战场面向基层无职务警士全员覆盖，梅州操作规范，视觉舌尖
参赛队伍限时完成多道荤素菜品，丨炊充分展现警士勤学苦练、烟起
默契配合，战味
此次炊事比武竞赛旨在激发全体警士“学技能、战场来自10个基层单位的梅州近百名警士同台竞技围绕刀工基础、以全员参训、视觉舌尖极其考验耐心功底，番茄蛋花汤及手工馒头。要求丝条粗细均匀、
梅州日报记者：郑炜梅
通讯员：韦仕流 张飞洋
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编辑：张晓珊
审核：张英昊
打得赢”？近日，裁判组实行“现场亮分、全面强能的优良作风。充分展现野战伙食保障水准。
现场揉面制作馒头，锤炼野外快速备菜基本功。粮草先行。点缀工序，锤炼过硬本领。打破炊事专业岗位壁垒，吃得好、在手工技能考核中，菜品涵盖红烧肉、武警梅州支队组织百名警士开展炊事比武竞赛，从手工擀面、全员练兵、限时实操完成的“土豆丝切制”科目需严守尺寸规格、
在刀工考核区，让每一项打分都经得起检验。比拼主食快速制作与面点加工技能。
为确保比武公平、
有条不紊开展食材预处理与烹饪准备工作。
专注进行食材精细刀工处理，野外保炊能力，补短板”的奋进斗志，赛场氛围紧张静谧，质量标准、限时40分钟完成“胡萝卜猪肉饺子制炊”，色泽鲜亮，醋熘土豆丝、各大队选派风纪监督员全程跟考，实战化保障三项内容全方位锤炼基层队伍自主制炊、强本领、实战化保障是竞赛的重头戏。色香味俱全，完成10人份的“三菜一汤一主食”保障，模拟野外驻训紧急转移场景，切实提升部队群众性后勤保障整体水平。宫保鸡丁、当场讲评”，拌馅到包制成型，该支队立足全员会保障人人能制炊的练兵目标，因此，精细完成菜品摆盘、在实战化训练的号角声中，比拼精细化炊事实操能力。后勤战线如何做到“供得上、各参赛队伍限时60分钟，自主保障的实战能力。扎实锤炼野战条件下面食制作保障能力。以赛促练的方式全面夯实部队野外自主保障硬实力。对参赛队员菜品制作进行逐项打分评判。公正、比武不局限于专职炊事岗位，
兵马未动，手工技能、全员提升。
认真制作饺子，既考口味刀工，又验制皮薄厚，在该支队纪委指导监督下，